Cochabamba

Cochabamba

Ciudad Jardin y Capital Gastronomica / Garden City & Gastronomic Capital

EN:
Cochabamba, the city of eternal spring and flavor

Known as the “city of eternal spring” for its mild climate, Cochabamba is also Bolivia’s gastronomic capital. Highlights include the impressive Christ of the Concord, one of the tallest statues of Jesus in the world, and the bustling La Cancha Market, one of the largest in South America.

The historic Palacio Portales, built by magnate Simón Patiño, along with 14 de Septiembre Plaza and the San Sebastián Cathedral, form the cultural heart of the city.
ES:
Cochabamba, la ciudad de la eterna primavera y sabor

Conocida como la “ciudad de la eterna primavera” por su clima agradable, Cochabamba es también la capital gastronómica de Bolivia. Destacan el imponente Cristo de la Concordia, una de las estatuas de Jesucristo más altas del mundo, y el bullicioso Mercado La Cancha, uno de los más grandes de Sudamérica.

El histórico Palacio Portales, legado del magnate Simón Patiño, junto con la Plaza 14 de Septiembre y la Catedral de San Sebastián, conforman el corazón cultural de la ciudad.

Atracciones

Corani

EN: Corani: nature and adventure near Cochabamba Just three hours from Cochabamba, Corani is a natural paradise surrounded by mountains, forests, and a striking artificial lake. Perfect for sport fishing, boating, and hiking amidst the rich biodiversity of the Yungas, its cool climate and stunning landscapes make it an ideal spot to unwind and connect with nature.

ES: Corani: naturaleza y aventura cerca de Cochabamba A solo tres horas de Cochabamba, Corani es un paraíso natural rodeado de montañas, bosques y un imponente lago artificial. Ideal para la pesca deportiva, paseos en bote y senderismo en plena biodiversidad de los Yungas, su clima fresco y paisajes espectaculares lo convierten en un lugar perfecto para desconectarse y disfrutar de la naturaleza.

Angostura

EN: La Angostura: water adventure and gastronomy in Cochabamba The La Angostura reservoir is a popular spot for water activities like kayaking, jet skiing, and boat rides. Nearby, you’ll find restaurants specializing in fresh trout, a local delicacy. It’s a favorite weekend getaway for locals seeking nature and adventure.

ES: La Angostura: aventura acuática y gastronomía en Cochabamba La represa de La Angostura es un destino muy popular para actividades acuáticas como kayak, moto acuática y paseos en lancha. En sus alrededores, encontrarás restaurantes especializados en trucha fresca, un plato típico de la zona. Es un lugar favorito de los cochabambinos para escapadas de fin de semana y contacto con la naturaleza.

Valle Alto

EN: Valle Alto: culture, tradition, and flavors near Cochabamba Just one hour from Cochabamba, Valle Alto is known for its agriculture, traditional markets, and charming colonial towns like Tarata and Cliza. Here, you can taste the typical chicha (fermented corn drink) and traditional dishes like p’ampaku, cooked underground, showcasing the rich cultural heritage of the region.

ES: Valle Alto: cultura, tradición y sabores cerca de Cochabamba A solo una hora de Cochabamba, el Valle Alto es reconocido por su agricultura, sus mercados tradicionales y sus pintorescos pueblos coloniales como Tarata y Cliza. Aquí puedes degustar la típica chicha (bebida fermentada de maíz) y platos tradicionales como el p’ampaku, cocinado bajo tierra, que reflejan la riqueza cultural de la región.

Pairumani

EN: Pairumani Park: nature, adventure, and tranquility near Cochabamba Located in Vinto, Pairumani Park is a protected natural area known for its lush forests, clear rivers, and waterfalls that create a peaceful environment for outdoor enjoyment. It’s a perfect spot for family hikes, picnics, and ecotourism activities, where visitors can appreciate the diversity of Andean flora and fauna in a safe and accessible setting.

ES: Parque Pairumani: naturaleza, aventura y tranquilidad cerca de Cochabamba El Parque Pairumani, ubicado en Vinto, es un área natural protegida que destaca por sus bosques frondosos, ríos cristalinos y cascadas que crean un ambiente ideal para relajarse y disfrutar al aire libre. Es un lugar perfecto para caminatas familiares, picnics y actividades de ecoturismo, donde se puede apreciar la diversidad de la flora y fauna andina en un entorno seguro y accesible.

Tour Gastronómico / Gastronomic Tour

En: Gastronomic Tour in Cochabamba: traditional and authentic flavors Cochabamba is synonymous with great food. A typical gastronomic tour includes enjoying salteñas in the morning, followed by lunch with classic dishes like silpancho or pique macho, and in the afternoon, api with pastel. Besides popular markets like La Cancha and 25 de Mayo, you can visit well-known restaurants such as Salteñas Los Castores, famous for its salteñas; La Casa del Gordo, renowned for traditional Bolivian cuisine; El Tunari, offering traditional dishes; El Cantinflas; and La Casa de Campo, ideal for tasting local dishes with a gourmet touch. Don’t forget to try delicacies like anticucho and chicharrón, found in the city’s best kitchens.

ES: Tour Gastronómico en Cochabamba: sabores tradicionales y auténticos Cochabamba es sinónimo de buena comida. Un tour gastronómico típico incluye disfrutar de salteñas en la mañana, seguido de un almuerzo con platos clásicos como el silpancho o el pique macho, y por la tarde de api con pastel. Además de los mercados populares como La Cancha y 25 de Mayo, puedes visitar restaurantes reconocidos como Salteñas Los Castores, famoso por sus salteñas; La Casa del Gordo, reconocido por su cocina tradicional boliviana; El Tunari, con platos tradicionales, El Cantinflas; y La Casa de Campo, ideal para probar platos locales con un toque gourmet. No olvides probar delicias como el anticucho y el chicharrón, presentes en las mejores cocinas de la ciudad.